تاريخ المثلجات

المثلجات من ابتكار الصينين وعنهم نقلها الهنود ثم الفرس ثم العرب وبهذا عرفنا طريقة مزج الثلج الطبيعي بالفواكه او الزهور او العطور وفي فرنسا عرفت المثلجات اول مرة بمناسبة عرس هنري الثاني وكاترين دو مدسيس فيقال ان العروس عندما جاءت من ايطاليا كان يرافقها جيش من الطباخين والكيميائين اذ كانت هاتان الحرفتان متشابهتين اذ ذاك فاستطاعوا احداث نهضه شاملة في فن الطهو وكان من جملة مستحدثاتهم - بالنسبة لفرنسة - اختتام الوجبات الملكية بالمثلجات وكان هناك موظف خاص مهمته اعداد عصير الفواكه ومياه العطور واضافة الثلج اليها بالطرق الفنية اللازمة. على ان انطلاقة المثلجات هناك كانت على يد النبيل الايطالي "بروكوبو " الذي ترك مدينته بالرمو واستوطن فرنسة سنة 1672 وانشأ المقهى المشهور المسمى " بروكوب " فقام بدعاية واسعة للمثلجات

وااااو معلومة رائعة والعرب هم من الأوائل ما شاء الله عليهم
والصينين أكيييد هالابداع احلى شيء
صراااحة المثلجات أحلى شيء اخترعه الصينيون
ونحن جميعا نحب المثلجات
سلمت أناملك على هذا الابداع الرائع والمفيد
وصراااحة معظم المعلومات التي ذكرتيها
كانت جديدة بالنسبة لي فبارك الله فيك
وجزاك الله كل الخير

العفو يا أختي وشكراً لمرورك

أه طيب كثير ......تعرفين أحلى شئ تتعرف إلى شخص مثقف أني أكتييييييييييييير أحب المثلجات